Normalmente leghiamo la coltivazione dell’olivo alla Puglia, alla Liguria, massimo al lago di Garda. Invece ci sono alcune aziende che stanno sperimentando uliveti anche nel piacentino. Nello scorso week-end esperti ed appassionati di olivicoltura si sono dati appuntamento all’incontro tecnico-dimostrativo organizzato da Confagricoltura Piacenza presso l’Azienda Agricola Maggi Danilo in località Mirandola di Carpaneto Piacentino.
“Negli ultimi tempi – ha spiegato Giovanni Marchesi, agronomo e responsabile del Servizio Tecnico di Confagricoltura Piacenza – nella nostra provincia si è registrata una crescente attenzione nei confronti dell’olivo, il senso di questo incontro è valutare insieme cosa è possibile fare”.
L’incontro si è concluso con la degustazione guidata dell’olio extra vergine di oliva biologico prodotto dall’Azienda Agricola Maggi Danilo. La degustazione e la dimostrazione di potatura sono state realizzate a cura di Mauro Carboni, dottore agronomo esperto in olivicoltura che ha coordinato i lavori della mattinata con Marchesi e il titolare dell’azienda. Presente, per Confagricoltura Piacenza, anche il segretario di Zona, Paola Copercini.