Si chiama “Benvenuti Studenti” ed è il progetto di alternanza scuola-lavorodi McDonald’s che ha preso il via a Piacenza ed è stato presentato oggi presso il ristorante di via Emilia Pavese. Grazie all’accordo con l‘istituto paritario G. Marconi, 4 studenti svolgeranno il loro percorso di Alternanza Scuola-Lavoro presso il noto fast-food.
“Benvenuti Studenti” nasce dalla firma di un protocollo d’intesa con il MIUR, ed offrirà ad un numero sempre crescente di studenti, l’opportunità di svolgere esperienze formative mirate allo sviluppo di competenze specifiche e trasversali, all’interno delle strutture McDonald’s.
Per i quattro ragazzi che hanno iniziato in questi giorni il loro percorso di alternanza, l’istituto paritario G. Marconi ha concordato, insieme al personale McDonald’s, un progetto formativo integrato che si focalizza su alcuni aspetti e che permetterà ai giovani di toccare con mano quanto studiato sui banchi scolastici.
L’obiettivo di Benvenuti Studenti è l’acquisizione ed il consolidamento delle cosiddette soft skill, competenze trasversali e relazionali quali la capacità di comunicazione, l’attitudine al lavoro in team, le relazioni interpersonali e il problem solving, capacità fondamentali per l’inserimento in un futuro contesto lavorativo.
Gli studenti, seguiti costantemente dal personale McDonald’s con funzione di tutor aziendale, verranno coinvolti nelle mansioni previste dal Piano Formativo concordato con la scuola e il Ministero, utilizzando diverse modalità formative: teoriche in aula, in modalità e-learning e on the job.
“Benvenuti Studenti”, secondo quanto definito da Miur in materia di alternanza, prevede un range di ore raccomandato pari a 50-100 ore per i licei e a 120-170 ore per istituti tecnici e professionali. Considerando un impegno di 4 ore al giorno per 6 giorni a settimana, la durata raccomandata è di 2-4 settimane per i licei, e di 5-7 per istituti tecnici e professionali.
Gli studenti che svolgeranno il percorso di alternanza Scuola-lavoro presso i ristoranti McDonald’s saranno coinvolti in mansioni che riguardano l’accoglienza della clientela, l’assistenza in fase di ordine, il servizio al tavolo, l’interpretariato per clienti stranieri e le attività di animazione con i bambini. I momenti di formazione si concentreranno invece in particolare su temi come: la sicurezza alimentare, le relazioni con il pubblico, i processi di approvvigionamento e preparazione degli alimenti, le diverse figure professionali in azienda, il modello di franchising, la supply chain in ambito alimentare.
