Carabinieri Nas. Ispezioni nei supermercati

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Parma, nell’ambito dei controlli a tutela
della salute pubblica, hanno effettuato ispezioni igienico-sanitarie presso duesupermercati situati
rispettivamente in provincia di Piacenza e di Reggio Emilia, rilevando irregolarità e contestando
sanzioni amministrative per un importo complessivo di 5.000 euro.
In particolare, in un supermercato della Val Nure, in provincia di Piacenza, l’attività ispettiva ha portato
alla rilevazione di sporcizia all’interno della cella frigorifera, con presenza di eccessivo ghiaccio dovuto
al non corretto funzionamento dell’attrezzatura, nonché l’omessa applicazione delle procedure di
autocontrollo in materia di decongelamento dei prodotti da forno.
A seguito delle irregolarità riscontrate, al legale responsabile dell’esercizio sono state contestate
violazioni amministrative, con l’irrogazione di sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 3.000
euro.