La F.lli Salini è la sesta azienda piacentina iscritta nel Registro delle Imprese Storiche Italiane

Salgono a sei le imprese piacentine l’archivio nazionale istituito da Unioncamere per valorizzare le aziende che hanno superato i cento anni di attività ininterrotta.
Alle cinque eccellenze già presenti nel Registro si è infatti aggiunta F.lli Salini di Salini Vittorio & C. S.n.c., storica realtà con salumificio, ristorante e albergo a Groppallo di Farini, nella valle del torrente Lavaiana, laterale della media Val Nure.
Un’azienda che vanta oltre due secoli di storia e che Quotidiano Piacenza Online aveva raccontato in un’intervista pubblicata recentemente.
Nell’articolo “Salini, maestri salumieri da duecento anni”, il nostro giornale aveva ripercorso le origini dell’attività, documentate già nel 1846 e riconducibili all’esistenza di un esercizio commerciale fin dal 1820: una classica bottega di paese, situata in una frazione del comune di Farini a quasi mille metri di altitudine, dove si vendeva un po’ di tutto e si preparavano salumi, tradizione che continua ancora oggi.
Rileggi l’intervista completa qui.
«Il riconoscimento di Unioncamere – sottolinea il vicepresidente vicario della Camera di commercio dell’Emilia, l’imprenditore piacentino Filippo Cella – celebra realtà che, in decenni di attività, si sono rivelate motore di sviluppo per le comunità locali e che, generazione dopo generazione, hanno saputo coniugare tradizione e innovazione, contribuendo in modo determinante a segnare la storia economica del Paese».
«È con particolare soddisfazione – conclude Cella – che ci congratuliamo con l’azienda F.lli Salini per il prestigioso riconoscimento ottenuto, ricordando che il Registro delle Imprese Storiche non è solo un archivio, ma un tributo a chi, con un’attività ininterrotta, ha saputo superare le sfide del tempo, mantenendo viva l’identità economica e sociale dei nostri territori».
L’azienda di Groppallo porta così a sei il numero delle imprese piacentine iscritte nel Registro. Le altre realtà sono: Azienda Agricola Zerioli S.n.c. di Zerioli Filippo & C. Società Agricola (1890); Demicheli Enrico (commercio, ferramenta; 1826); F.d.F di Fornasari Sante Luigi srl (costruzioni edili e ristrutturazioni; 1831); Follini dr.ssa Luisa (attività agricola; 1850); Impresa Cogni SpA (costruzioni edili; 1899).
Tutte le imprese iscritte sono consultabili sul portale istituzionale di Unioncamere:
www.unioncamere.gov.it/imprese-storiche