Piacenza diventa per due giorni punto d’incontro del turismo enogastronomico italiano e internazionale. Sono 146 gli operatori che partecipano alla decima edizione del Good Italy Workshop, appuntamento dedicato alla promozione dell’offerta turistica legata al cibo, al vino e ai territori.
Il programma prende il via lunedì 21 settembre alle 19.30 a Palazzo Gotico, in piazza Cavalli, con la cena di benvenuto organizzata con la Strada dei Sapori di Emilia e la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini, a cura di Destinazione Turistica Emilia. Saranno presenti l’assessore regionale a Turismo, Sport e Commercio Roberta Frisoni e Simone Fornasari, presidente di Destinazione Turistica Emilia.
«Sempre più turisti nel mondo si muovono per andare alla scoperta dei gusti più autentici – sottolinea Frisoni – e da questo punto di vista l’Emilia-Romagna si è imposta come destinazione di viaggio imprescindibile, forte di una Food Valley unica al mondo». L’assessore richiama il ruolo trasversale dell’enogastronomia nell’offerta regionale, dal cicloturismo al trekking, dalle terme alla Motor Valley, fino alle città d’arte e ai borghi. Good Italy rappresenta, aggiunge, «un appuntamento di promocommercializzazione strategico» per presentare queste esperienze ai tour operator internazionali.
«Aprire Good Italy con una cena a Palazzo Gotico, nel cuore di Piazza Cavalli, significa presentare Piacenza e i suoi Colli a chi il territorio lo racconta e lo vende in tutto il mondo – afferma Fornasari –. Vogliamo che gli operatori, prima ancora di sedersi ai tavoli del workshop, assaggino ciò che rende unica la nostra terra: prodotti, vini e, soprattutto, persone».
Il cuore dell’iniziativa sarà martedì 22 settembre, dalle 9.30 alle 16.30, nell’ex Chiesa del Carmine. Qui 55 buyer internazionali provenienti da 20 Paesi incontreranno 76 seller italiani, 36 dei quali dell’Emilia-Romagna. In programma circa mille incontri one to one già fissati attraverso una piattaforma digitale di matching, ai quali si aggiungeranno gli incontri liberi nel corso della giornata.
Nato nel 2015, nell’anno di Expo Milano, per iniziativa di APT Servizi Emilia-Romagna e Tourist Trend, Good Italy Workshop ha coinvolto tra il 2015 e il 2025 complessivamente circa 1.400 operatori italiani e internazionali.
La due giorni piacentina si concluderà martedì sera, dalle 19.45, nell’ex Chiesa di Sant’Agostino, con la cena di gala. Ai fornelli tre chef stellati del territorio emiliano: Isa Mazzocchi per Piacenza, Massimo Spigaroli per Parma e Andrea Incerti Vezzani per Reggio Emilia, coordinati da Mauro Brina, titolare del Ristorante Sant’Agostino di Piacenza.
I buyer arriveranno all’appuntamento dopo due giornate di educational tour. Giunti a Bologna sabato 19 settembre, domenica 20 e lunedì 21 partecipano a sei itinerari esplorativi tra Emilia e Romagna organizzati dalle Destinazioni Turistiche partner di APT Servizi Emilia-Romagna: Visit Emilia, Territorio Turistico Bologna-Modena e Visit Romagna.
